Nada mejor que unos deliciosos postres caseros para terminar una comida perfecta. La dulzura de estas creaciones no se puede comparar con ningún otro sabor. Si quieres disfrutar de un delicioso capricho, pero no tienes mucho tiempo para cocinar, puede que quieras considerar la posibilidad de preparar algunos postres rápidos y fáciles. Aquí tienes algunas recetas que te ayudarán a crear unas deliciosas golosinas caseras.
Pudin de crema
<br Pudin de caramelo
Para hacer pudin de caramelo, necesitará 4 tazas de leche entera, 1 taza de azúcar, 1 taza de azúcar moreno, 1/3 de taza de harina, 1/4 de taza de maicena, 1 cucharadita de sal, 4 yemas de huevo grandes, 4 cucharadas de mantequilla sin sal y 1 cucharadita de extracto de vainilla. En un bol mediano, mezclar el azúcar, la harina, la maicena y la sal. Añada las yemas de huevo y bata hasta que estén suaves. En una sartén, a fuego medio, mezcle la leche y el azúcar moreno. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. A continuación, añada la mezcla de yema de huevo y cocine durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Añada la mantequilla y el extracto de vainilla. Vierta el budín en 8 tazas individuales de postre y enfríe durante 2 horas antes de servir.
Crujiente de manzana
Un crujiente de manzana es una forma estupenda de disfrutar del delicioso sabor de las manzanas sin tener que preparar una tarta de manzana. Para esta receta sólo necesitarás 4 tazas de manzanas peladas y cortadas en rodajas, 1/2 taza de azúcar granulada, 1/4 de taza de harina común, 1/2 cucharadita de canela y 1/4 de taza de mantequilla sin sal cortada en trozos. Precaliente el horno a 350 grados F. En un bol mediano, mezcle las manzanas, el azúcar, la harina y la canela. Coloque la mezcla en una fuente para hornear de 8×8 pulgadas sin engrasar y coloque encima los trozos de mantequilla. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Sirva caliente con una bola de helado de vainilla.
Pastel de mousse de chocolate sin horno
Para hacer un pastel de mousse de chocolate sin horno, necesitará 1 corteza de pastel de galleta graham precocinada, 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce, 1/3 de taza de leche evaporada enlatada, 1 cucharada de gránulos de café soluble, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de nata espesa y 3 cucharadas de azúcar glas. En una cacerola pequeña, a fuego lento, mezcle las chispas de chocolate, la leche evaporada y los gránulos de café. Revuelva hasta que esté suave y mantenga caliente. En un bol mediano, bata la nata y el azúcar glas con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que formen picos rígidos. Vierta la mezcla de chocolate sobre la nata montada y plegue suavemente. Vierta la mousse de chocolate sobre la corteza de la tarta y enfríe durante 2 horas antes de servir.
Pan de plátano
El pan de plátano es un postre casero rápido y fácil que no requiere habilidades especiales. Los ingredientes que necesitarás son 1 taza de azúcar granulada, 1/4 de taza de mantequilla sin sal, 2 huevos grandes, 2 plátanos maduros, 1/2 taza de crema agria, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 tazas de harina común, 1 cucharadita de bicarbonato sódico, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 taza de nueces picadas. Precaliente el horno a 350 grados F. En un bol grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén cremosas. Añada los huevos y bata bien. En otro recipiente, machaque los plátanos y mezcle con la nata agria y el extracto de vainilla. Añada la mezcla de plátano a la mezcla de azúcar y mantequilla y mezcle bien. En otro cuenco, mezcle la harina, el bicarbonato sódico y la sal. Añada la harina a la mezcla de plátano, removiendo hasta que esté bien combinada. Incorpore las nueces. Vierta la masa en un molde para pan de 9×5 pulgadas engrasado y hornee durante 1 hora o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar el pan de plátano en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Pastelillos de fresa</h2 Para hacer el pastel de fresa, necesitarás 1 pinta de fresas frescas, 1 taza de azúcar granulada, 1 taza de harina común, 1/2 taza de mantequilla sin sal, 1/4 de cucharadita de levadura en polvo, 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico, 1/4 de cucharadita de sal, 1/3 de taza de crema agria y 2 cucharadas de leche. Precaliente el horno a 375 grados F. En un bol mediano, mezcle las fresas y el azúcar y reserve. En otro cuenco, mezcle la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Trocee la mantequilla con un cortapastas o un tenedor hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas. Añada la nata agria y la leche. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y córtela en 6 redondeles. Coloque los redondeles en una bandeja de horno sin engrasar y hornéelos de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados. Para servir, corte los redondeles por la mitad y coloque encima la mezcla de fresas y un copo de nata montada o helado.
Independientemente del tipo de postre que te apetezca, puedes disfrutar de unos deliciosos postres caseros en un santiamén. Con estas recetas rápidas y fáciles, tendrás postres deliciosos listos en un santiamén. ¡Feliz horneado!
