El arroz con leche es un postre tradicional muy popular en varios países latinoamericanos. Como sugiere el título de este artículo, es un delicioso arroz con leche cremoso que se puede preparar fácilmente en casa. Estamos aquí para explicarte los pasos para hacer arroz con leche con unos sencillos ingredientes. Esta receta gusta tanto a niños como a adultos, y es perfecta para cualquier época del año.
Lo que necesitarás
1. Arroz. Arroz con leche
Paso 1: Enjuaga y escurre bien el arroz. En una olla grande, lleva el agua y los palitos de canela a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que el agua esté hirviendo, añade el arroz y reduce el fuego a medio-bajo. Deja que el arroz se cocine sin tapar durante unos 15-20 minutos, o hasta que se haya absorbido totalmente el agua y el arroz esté tierno.
Paso 2: Cuando el arroz esté cocido, retira los palitos de canela. Añade la leche, la leche condensada endulzada, el extracto de vainilla y el azúcar. Sube el fuego a medio-alto y lleva la mezcla a ebullición. Remueve de vez en cuando mientras hierve el arroz con leche.
Paso 3: Cuando el arroz con leche esté hirviendo, reduce el fuego a bajo y déjalo cocer a fuego lento unos 10-15 minutos, o hasta que alcance el grosor deseado. Remueve de vez en cuando para que no se pegue.
Servir el Arroz con Leche
Una vez que el arroz con leche haya alcanzado el grosor deseado, retíralo del fuego y déjalo enfriar unos minutos antes de servirlo. Puedes servirlo caliente o frío, según tus preferencias. Se disfruta más con una pizca de canela molida por encima y acompañado de unas tortillas dulces.
Variaciones
Hay infinitas formas de personalizar el arroz con leche a tu gusto. Para que sea aún más delicioso, puedes añadir unas cucharadas de pasas y una pizca de clavo mientras cocinas el arroz. También puedes utilizar distintos tipos de leche, como leche de coco o de almendras, para un sabor único. Para darle un toque especial, puedes adornar el arroz con leche con bayas frescas o frutos secos troceados.
En Conclusión
El arroz con leche es un delicioso postre cremoso que se prepara fácilmente con pocos ingredientes. Toda la familia puede disfrutar de este postre tradicional, y es lo bastante versátil como para personalizarlo según tu gusto. Así que adelante, prepara esta sencilla y deliciosa receta de arroz con leche y deleita hoy a tus seres queridos con algo dulce.
