¿Buscas un postre que guste a todo el mundo? No busques más: ¡el chocoflán! Postre clásico de América Latina, el chocoflán se compone tanto de pastel de chocolate como de flan cremoso. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena, una reunión familiar o una celebración especial. Y lo que es aún mejor, es que la receta de chocoflán es increíblemente fácil y deliciosa. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
Ingredientes
Para el flan
1 lata (14 onzas) de leche condensada endulzada
1 lata (12 onzas) de leche evaporada
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el pastel de chocolate:
1 ½ tazas de harina común
1 ½ tazas de azúcar granulada
¾ de taza de cacao en polvo sin azúcar
1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
1 ½ cucharaditas de bicarbonato sódico
½ cucharadita de sal
2 huevos grandes
1 taza de suero de leche
½ taza de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de agua hirviendo
Instrucciones
Para el flan</b). Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
2. En un cuenco mediano, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Bátelo bien.
3. Vierte la mezcla en un molde para hornear de 9×13 pulgadas y resérvalo.
Para el bizcocho de chocolate:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien.
2. En otro bol, bate los huevos, el suero de leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Agrega la mezcla de huevo a la harina y bate hasta que quede suave.
4. Por último, añade el agua hirviendo y mezcla bien.
Para montar:
1. Vierte con cuidado la masa del bizcocho de chocolate sobre la mezcla del flan. No remuevas.
2. Cubre el molde con papel de aluminio y hornéalo durante 45 minutos, o hasta que el chocoflán esté cuajado.
3. Sácalo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
4. Mételo en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de servirlo.
¡A disfrutar!
Una vez que el chocoflán esté cuajado y frío, ¡es hora de servirlo y disfrutarlo! Puedes servirlo tal cual o con una cucharada de nata montada. Esta receta de chocoflán es el postre perfecto para cualquier ocasión y seguro que gustará a todos los que lo prueben. ¡Disfrútalo!
En conclusión, el chocoflán es un postre clásico de América Latina compuesto por pastel de chocolate y flan cremoso. La receta es increíblemente fácil y deliciosa, lo que lo convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. Sólo tienes que seguir las sencillas instrucciones anteriores, y en muy poco tiempo estarás disfrutando de un delicioso chocoflán.
