Cuando se trata de postres italianos clásicos, el tiramisú es una delicia que todos los amantes de la buena mesa deben probar. Este delicioso manjar mezcla mascarpone cremoso, cacao y bizcochos de soletilla empapados en café para conseguir un sabor deliciosamente rico y voluptuoso que sin duda satisfará tu diente dulce. Si alguna vez has querido probar a hacer tiramisú desde cero, no busques más; esta receta fácil y paso a paso se convertirá sin duda en una de tus favoritas.
Ingredientes
Los ingredientes para hacer tiramisú son sencillos y relativamente fáciles de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Necesitarás lo siguiente:
- 4 yemas de huevo grandes
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 taza de queso mascarpone
- 1 taza de nata espesa
- 1 ½ tazas de café
- 2 cucharadas de ron
- 24 bizcochos de soletilla
- cacao en polvo para espolvorear
Instrucciones
Paso 1: Batir las yemas de huevo
En un bol grande, bate las yemas de huevo y el azúcar juntos con una batidora eléctrica hasta que la mezcla se vuelva espesa y de color amarillo pálido. Esto llevará unos 3-4 minutos.
Paso 2: Añadir el queso mascarpone
Añade el queso mascarpone al bol con la mezcla de yema de huevo y bate con la batidora eléctrica hasta que estén bien combinados.
Paso 3: Montar la nata
En un bol aparte, monta la nata hasta que se formen picos blandos. Incorpora suavemente la nata montada a la mezcla de mascarpone hasta que estén bien combinadas.
Paso 4: Preparar la mezcla de café
En un plato hondo, mezcla el café y el ron.Sobre la base de una fuente para horno de 9×9 pulgadas. Cubre los bizcochos de soletilla con la mitad de la mezcla de mascarpone. Repite con otra capa de bizcochos de soletilla empapados y la mezcla de mascarpone restante.
Paso 6: Espolvorea con cacao en polvo
Espolvorea la superficie del tiramisú con cacao en polvo para darle el toque final.
Refrigera y sirve
Cubre el tiramisú con film transparente y refrigéralo durante al menos 4 horas antes de servirlo. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el postre se asiente correctamente. Cuando estés listo para servir, córtalo en trozos y a disfrutar! Corta el tiramisú en porciones y disfruta de cada bocado!
