El pudin de pan es un postre clásico e irresistible. Es un plato reconfortante, fácil de preparar y perfecto para aprovechar el pan que te sobra. Tanto si buscas una receta sencilla como única de pudin de pan, ¡estás en el lugar adecuado! En este artículo, te mostramos una receta súper fácil de pudin de pan para que aprendas a preparar este delicioso postre en casa.
¿Qué es el pudin de pan?
El pudin de pan es un postre hecho con pan sobrante, huevos, leche y azúcar. Es un postre común en Norteamérica y Europa que existe desde hace siglos, y hay muchas variaciones y recetas. El pan y los demás ingredientes se mezclan y luego se hornean en un recipiente hasta que cuaja. Por lo general, se sirve con una salsa dulce o natillas.
Cómo hacer pudin de pan
Hacer pudin de pan es increíblemente sencillo. Sólo necesitas unos pocos ingredientes básicos y un horno. La receta que vamos a mostrarte ofrece un pudin de pan delicioso y cremoso con el dulzor justo.
Ingredientes:
- 4 tazas de pan blanco cortado en rebanadas gruesas, en cubos
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Nuez moscada molida, al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Pasas y/o nueces (opcional)
Instrucciones:
- Prepara el horno a 175°C (350°F). Engrasa una bandeja para hornear de 23×33 cm con mantequilla derretida.
- En un cuenco grande, combina los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada. Bate con un batidor de varillas o una batidora de varillas hasta que estén bien mezclados.
- Vierte la leche y vuelve a batir para mezclar.
- Añade el pan, y, si lo deseas, las pasas y/o nueces, y remueve hasta que todo el pan esté bien empapado. Deja reposar unos minutos para que el pan absorba el líquido.
- Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado y rocía el resto de la mantequilla derretida por encima.
- Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pudin esté cuajado y dorado por encima. Sirve caliente con tu salsa o natillas favoritas.
Variantes
- Prepara el horno a 175°C (350°F). Engrasa una bandeja para hornear de 23×33 cm con mantequilla derretida.
- En un cuenco grande, combina los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada. Bate con un batidor de varillas o una batidora de varillas hasta que estén bien mezclados.
- Vierte la leche y vuelve a batir para mezclar.
- Añade el pan, y, si lo deseas, las pasas y/o nueces, y remueve hasta que todo el pan esté bien empapado. Deja reposar unos minutos para que el pan absorba el líquido.
- Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado y rocía el resto de la mantequilla derretida por encima.
- Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pudin esté cuajado y dorado por encima. Sirve caliente con tu salsa o natillas favoritas.
Variantes
Lo bueno del pudin de pan es que puedes personalizarlo fácilmente a tu gusto. Puedes sustituir el pan blanco por cualquier otro que te guste, como pan integral, multicereales o brioche. También puedes añadirle los ingredientes que más te gusten, como pepitas de chocolate, frutos secos o nueces. Para una variante extraespecial, incluso puedes extender una capa de mermelada de frutas o confitura por encima del pudin antes de hornearlo.
Sugerencias de presentación
El pudin de pan es delicioso caliente, y se puede servir solo o con una salsa o natillas por encima. Algunas sugerencias de presentación populares y clásicas son salsa de vainilla, salsa de ron, salsa de caramelo o un simple glaseado de azúcar en polvo. También puedes servir el pudin con una bola de helado o un poco de nata montada por encima.
En Conclusión
El pudin de pan es un postre sencillo y delicioso que se puede hacer con unos pocos ingredientes básicos. Es una forma estupenda de aprovechar el pan sobrante y se puede personalizar fácilmente a tu gusto. Esperamos que disfrutes de esta receta de pudin de pan tan fácil y que te diviertas experimentando con distintas variaciones. ¡Buen provecho!
