¿Buscas una receta rápida y fácil para sorprender a todos en casa? No busques más: ¡esta deliciosa tarta de chocolate! Esta sencilla receta se prepara en un santiamén y hará que todos pidan más. Ya sea para una ocasión especial o simplemente como un dulce, esta receta de tarta de chocolate se convertirá rápidamente en la favorita de la familia.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta de chocolate, sólo necesitas algunos ingredientes básicos de la despensa. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:
Para el pastel:
-2 tazas de harina de uso general
-2 tazas de azúcar
-3/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
-1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
-1 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico
-1 cucharadita de sal
-2 huevos
-1 taza de leche
-1/2 taza de aceite vegetal
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
-1 taza de agua hirviendo
Para la cobertura:
-3/4 de taza de mantequilla
-1 1/2 tazas de cacao en polvo sin azúcar
-5 1/2 tazas de azúcar glas
-1/2 taza de leche
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
Para el pastel:
1. Precalienta el horno a 350 grados F y engrasa un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato sódico y la sal.
3. Añade los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Añade el agua hirviendo y remueve hasta que la masa esté suave. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. Deja que se enfríe completamente antes de cubrirlo con la cobertura.
Para la cobertura:
1. En un bol grande, bate la mantequilla hasta que esté suave.
2. Añade el cacao en polvo y el azúcar glas al bol y bate hasta que estén bien combinados.
3. Añade la leche y el extracto de vainilla y bate hasta que quede suave y cremoso.
4. En cuanto el pastel se haya enfriado, extiende la cobertura uniformemente por encima.
Sugerencia para servir
Esta deliciosa tarta de chocolate es perfecta tal cual, pero también puedes darle un toque creativo a la hora de servirla. Sírvela con una bola de helado o una porción de nata montada para un capricho extra.
Consejos
-Asegúrate de que el pastel se ha enfriado completamente antes de cubrirlo, para que la cobertura quede en su sitio.
-Para un sabor extra rico, utiliza cacao en polvo oscuro en lugar de sin azúcar.
-También puedes añadir pepitas de chocolate o frutos secos a la masa para darle un toque crujiente extra.
Conclusión
Esta receta de tarta de chocolate, sencilla y deliciosa, es el capricho perfecto para cualquier ocasión. Su textura húmeda y esponjosa combina a la perfección con su rica y cremosa cobertura, y se puede degustar sola o con tus acompañamientos favoritos. Con unos pocos ingredientes básicos de la despensa y una receta fácil de seguir, tendrás un postre espectacular en muy poco tiempo. ¡Disfruta!
