¿Hay algo mejor que una tarta de chocolate hermosa y deliciosa para sorprender a tus seres queridos? ¡Nosotros creemos que no! Por eso queremos compartir esta receta fácil y rápida para que disfrutes e impresiones a todos con tus dotes reposteras. No hace falta ser un pastelero para hacer esta deliciosa tarta de chocolate. Sólo tienes que seguir nuestras instrucciones paso a paso y tendrás un postre impresionante en un santiamén.
Ingredientes que necesitarás:
- 300g de chocolate negro, finamente picado
- 200g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200g de azúcar granulado
- 4 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 120 g de harina de todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 50 g de nueces finamente picadas (opcional)
Pasos para preparar la deliciosa tarta de chocolate:
Paso 1:
Precalienta el horno a 180 grados C (356 grados F). Enmantequilla y enharina un molde redondo para tartas de 20 cm (8 pulgadas).
Paso 2:
En un cuenco resistente al calor, derrite el chocolate negro y la mantequilla sin sal en el microondas o al baño maría. Remueve hasta que estén bien mezclados y reserva hasta que alcancen la temperatura ambiente.
Paso 3:
En un segundo bol resistente al calor, bate los huevos grandes y el azúcar granulado con una batidora eléctrica hasta que estén claros y espumosos. Añade la mezcla de chocolate y mantequilla fundidos y bate hasta que quede bien combinado.
Paso 4:
Tamiza la harina y la levadura y mézclalas delicadamente con una espátula. Añade las nueces finamente picadas, si lo deseas, y mezcla suavemente.
Paso 5:
Vierte la mezcla en el molde para tartas preparado y alisa la superficie con el dorso de una cuchara. Hornea en el horno precalentado de 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con migas húmedas pegadas.
Paso 6:
Saca el bizcocho de chocolate del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Transfiérelo a una rejilla y déjalo enfriar completamente antes de cortarlo y servirlo. ¡Disfruta!
Variantes y consejos:
- Para hacer un glaseado de ganache de chocolate, mezcla 200 g de chocolate negro fundido y 200 ml de nata en un bol y remueve hasta que estén bien mezclados. Deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de cubrir el pastel.
- Si quieres hacer una tarta de chocolate sin gluten, sustituye la harina de todo uso por la misma cantidad de harina de almendra.
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- 300g de chocolate negro, finamente picado
- 200g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200g de azúcar granulado
- 4 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 120 g de harina de todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 50 g de nueces finamente picadas (opcional)
Pasos para preparar la deliciosa tarta de chocolate:
Paso 1:
Precalienta el horno a 180 grados C (356 grados F). Enmantequilla y enharina un molde redondo para tartas de 20 cm (8 pulgadas).
Paso 2:
En un cuenco resistente al calor, derrite el chocolate negro y la mantequilla sin sal en el microondas o al baño maría. Remueve hasta que estén bien mezclados y reserva hasta que alcancen la temperatura ambiente.
Paso 3:
En un segundo bol resistente al calor, bate los huevos grandes y el azúcar granulado con una batidora eléctrica hasta que estén claros y espumosos. Añade la mezcla de chocolate y mantequilla fundidos y bate hasta que quede bien combinado.
Paso 4:
Tamiza la harina y la levadura y mézclalas delicadamente con una espátula. Añade las nueces finamente picadas, si lo deseas, y mezcla suavemente.
Paso 5:
Vierte la mezcla en el molde para tartas preparado y alisa la superficie con el dorso de una cuchara. Hornea en el horno precalentado de 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con migas húmedas pegadas.
Paso 6:
Saca el bizcocho de chocolate del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Transfiérelo a una rejilla y déjalo enfriar completamente antes de cortarlo y servirlo. ¡Disfruta!
