¿Buscas un postre clásico que sea fácil de hacer y delicioso? ¡Prueba el pudin de pan! Esta receta probada con el tiempo es una forma estupenda de aprovechar el pan sobrante y disfrutar de un postre delicioso que seguro que gusta a toda la familia. En este artículo, compartiremos una receta fácil y deliciosa de pudin de pan que puedes hacer en casa.
¿Qué es el pudin de pan?
El pudin de pan es un plato dulce clásico hecho con pan duro o sobrante. El pan se mezcla con una crema pastelera endulzada, generalmente hecha de leche, huevos, azúcar y especias cálidas como canela y nuez moscada. Luego, se vierte la mezcla en una fuente de horno y se hornea hasta que el flan esté cuajado y la superficie dorada. El plato terminado es un postre cremoso y dulce que se puede servir caliente o frío.
Ingredientes para el pudin de pan
Los ingredientes para el pudin de pan son sencillos y asequibles. Necesitarás:
- 6 tazas de pan cortado en dados (el pan viejo o sobrante es el mejor)
- 3 tazas de leche
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 taza de pasas u otro fruto seco (opcional)
Cómo hacer pudin de pan
Paso 1: Preparar el pan
Comienza precalentando el horno a 350°F (176°C) y engrasando una fuente para horno de 9×13 pulgadas. A continuación, coloca el pan cortado en dados en la fuente para horno y reserva.
Paso 2: Prepara la natilla
En un bol grande, bate juntos la leche, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados. A continuación, añade la canela y la nuez moscada. Si vas a utilizar fruta seca, añádela también a la natilla.
Paso 3: Vierte la natilla sobre el pan
Vierte la natilla sobre el pan cortado en dados en la fuente para horno, asegurándote de que todos los trozos de pan queden cubiertos. Presiona ligeramente sobre el pan para asegurarte de que quede bien empapado de natilla.
Paso 4: Hornear el pudin de pan
Coloca la fuente para horno en el horno precalentado y cocina durante 35-40 minutos, o hasta que el flan cuaje y la superficie esté dorada.
Paso 5: ¡Sirve y Disfruta!
Cuando el pudin de pan esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de servirlo. El pudín de pan se sirve caliente o frío, con una bola de helado o un chorrito de salsa de caramelo, si se desea. ¡Disfrútalo!
Conclusión
El pudín de pan es un postre clásico, fácil de hacer y delicioso. Sus sencillos ingredientes y su fácil preparación lo convierten en una estupenda opción para un tentempié rápido y sabroso. Con unos sencillos pasos, puedes preparar un delicioso pudin de pan que seguro que encantará a toda la familia. Así que ¿por qué no lo pruebas y compruebas por ti mismo lo delicioso y fácil que es hacer pudin de pan en casa?