¿Buscas un postre sencillo y delicioso para preparar en familia o con los amigos? ¡No busques más allá del flan napolitano! Este postre clásico mexicano se prepara con pocos ingredientes y es muy fácil de preparar. Con esta sencilla receta, estarás en el camino de crear un flan napolitano irresistiblemente cremoso en muy poco tiempo.
¿Qué es un Flan Napolitano?
Flan Napolitano es un postre tradicional mexicano de natillas. Suele hacerse con unos pocos ingredientes sencillos, como leche condensada endulzada, huevos enteros, nata, extracto de vainilla y azúcar. Se hornea y luego se refrigera hasta que alcanza su consistencia cremosa. A menudo se cubre con salsa de caramelo antes de servirlo.
Ingredientes para el Flan Napolitano
- 1 lata (14 oz) de leche condensada endulzada
- 4 huevos enteros
- 1 taza de nata espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar granulada
- Salsa de caramelo (para cubrir)
Pasos para hacer Flan Napolitano
Paso Uno: Precaliente el horno a 350°F (175°C). Coloque una fuente grande para asar en el horno y llénela de agua para bañar los flanes. Esto ayudará a que la crema se hornee uniformemente sin dorarse demasiado rápidamente.
Paso dos: En un bol grande, bata la leche condensada endulzada, los huevos, la nata y el extracto de vainilla. Mezcle bien.
Paso Tres: Derrita el azúcar en un cazo a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que se haya disuelto y haya alcanzado un color marrón dorado. Asegúrese de vigilar el azúcar, ya que puede pasar rápidamente de un bonito color caramelo a un desastre quemado.
Paso Cuatro: Mientras el caramelo todavía esté caliente, viértalo en el fondo de un molde para flan de 23 cm de diámetro. Asegúrese de cubrir todo el fondo del molde con el caramelo. Deje que se enfríe y solidifique antes de pasar al siguiente paso.
Paso Cinco: Vierta la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde. Use un tenedor o una espátula de goma para dispersar suavemente el caramelo, si es necesario.
Paso Seis: Coloque el molde para flan en la fuente para asar llena de agua y hornee en el horno precalentado durante 1 hora. El flan debe estar cuajado pero todavía un poco tembloroso. Sáquelo del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Paso Siete: Una vez que el flan esté frío, refrigérelo durante al menos 4 horas o toda la noche antes de servirlo. También puede decorar el flan con salsa de caramelo adicional, fruta o nata montada para darle un toque delicioso.
Consejos para hacer Flan Napolitano
- Asegúrese de utilizar ingredientes de alta calidad para obtener los mejores resultados. Busque leche condensada y nata ecológicas o naturales, si es posible.
- Utilice un extracto de vainilla de buena calidad para dar a su flan un sabor delicioso.
- Tenga cuidado al derretir el azúcar para el caramelo. Vigílelo de cerca, ya que puede quemarse rápidamente y volverse inutilizable.
- Si el flan parece dorarse demasiado rápidamente durante la cocción, puede cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se cocine demasiado.
Ahora que has aprendido a hacer flan napolitano, puedes disfrutar de este delicioso postre cuando quieras. Es la merienda perfecta para compartir con la familia y los amigos. ¡Que aproveche!
- Asegúrese de utilizar ingredientes de alta calidad para obtener los mejores resultados. Busque leche condensada y nata ecológicas o naturales, si es posible.
- Utilice un extracto de vainilla de buena calidad para dar a su flan un sabor delicioso.
- Tenga cuidado al derretir el azúcar para el caramelo. Vigílelo de cerca, ya que puede quemarse rápidamente y volverse inutilizable.
- Si el flan parece dorarse demasiado rápidamente durante la cocción, puede cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se cocine demasiado.
Pasos para hacer Flan Napolitano
Paso Uno: Precaliente el horno a 350°F (175°C). Coloque una fuente grande para asar en el horno y llénela de agua para bañar los flanes. Esto ayudará a que la crema se hornee uniformemente sin dorarse demasiado rápidamente.
Paso dos: En un bol grande, bata la leche condensada endulzada, los huevos, la nata y el extracto de vainilla. Mezcle bien.
Paso Tres: Derrita el azúcar en un cazo a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que se haya disuelto y haya alcanzado un color marrón dorado. Asegúrese de vigilar el azúcar, ya que puede pasar rápidamente de un bonito color caramelo a un desastre quemado.
Paso Cuatro: Mientras el caramelo todavía esté caliente, viértalo en el fondo de un molde para flan de 23 cm de diámetro. Asegúrese de cubrir todo el fondo del molde con el caramelo. Deje que se enfríe y solidifique antes de pasar al siguiente paso.
Paso Cinco: Vierta la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde. Use un tenedor o una espátula de goma para dispersar suavemente el caramelo, si es necesario.
Paso Seis: Coloque el molde para flan en la fuente para asar llena de agua y hornee en el horno precalentado durante 1 hora. El flan debe estar cuajado pero todavía un poco tembloroso. Sáquelo del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Paso Siete: Una vez que el flan esté frío, refrigérelo durante al menos 4 horas o toda la noche antes de servirlo. También puede decorar el flan con salsa de caramelo adicional, fruta o nata montada para darle un toque delicioso.
Consejos para hacer Flan Napolitano
Ahora que has aprendido a hacer flan napolitano, puedes disfrutar de este delicioso postre cuando quieras. Es la merienda perfecta para compartir con la familia y los amigos. ¡Que aproveche!
