¿Cansado de los mismos postres? ¿Por qué no pruebas una deliciosa tarta de limón? Este postre no sólo es fácil de hacer, sino que el resultado será una delicia para el paladar. Sigue esta sencilla y fácil receta de tarta de limón casera.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta de limón necesitarás unos cuantos ingredientes. Para la masa, necesitarás: 2 tazas de harina para todo uso, 1 taza de azúcar glass, 1/2 cucharada de sal, 1 barrita de mantequilla sin sal y 1/4 de taza de manteca vegetal. Para el relleno de limón, necesitarás: 1 taza de zumo de limón, 1 taza de azúcar, 4 huevos, 2 yemas de huevo, 1/2 taza de harina para todo uso y una pizca de sal.
Instrucciones
Masa
En primer lugar, precalienta el horno a 350°F (180°C). En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade la mantequilla y la manteca, y mezcla hasta que estén bien combinadas. Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos. Una vez que la masa esté fría, sácala de la nevera y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo de 11 pulgadas. Coloca la masa en el molde para tartas y recorta los bordes.
Relleno
En un bol de tamaño medio, bate juntos el zumo de limón, el azúcar, los huevos y las yemas. Añade la harina y la sal, y bate hasta que esté suave. Vierte el relleno de limón sobre la base de masa preparada. Coloca la tarta en el horno y hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno cuajado.
Servir
Una vez horneada la tarta, sácala del horno y déjala enfriar durante 10 minutos. Sirve la tarta de limón caliente o a temperatura ambiente, y puedes servirla con un poco de nata montada, si lo deseas. Disfruta de tu deliciosa tarta de limón casera.
Esta sencilla receta de tarta de limón casera se convertirá en tu postre favorito para cualquier ocasión. Su relleno ácido y dulce y su corteza mantecosa impresionarán a tu familia y amigos. ¡A disfrutar!
