¿Quieres impresionar a todos con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces no busques más, porque aquí tienes la receta de este delicioso y jugoso Bizcocho de Yogur. Esta receta clásica es un básico en cualquier hogar y perfecta para ocasiones de buen tiempo: es fácil de hacer y está buenísima. Incluso puede que encuentres un ingrediente secreto que hace que esta receta destaque. Es el capricho perfecto para cualquier momento del día.
Ingredientes para hacer la tarta de yogur:
• 3 huevos
250 g de yogur a elegir (yo he usado yogur griego)
• 175 g de azúcar blanco
• 125 ml de aceite
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 250 g de harina para todo uso
• 1 sobre de levadura en polvo
• 2 cucharaditas de canela
Pasos para hacer el Bizcocho de Yogur:
Paso 1: Precalienta el horno a 190°C y unta de mantequilla y enharina un molde para bizcocho.
Paso 2: En un bol grande, bate los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén claros y esponjosos. En un bol grande, bate los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén claros y esponjosos.
Paso 3: Añade la harina, el yogur, el aceite, la levadura en polvo y la vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados y sin grumos.
Paso 4: Vierte la mezcla para el bizcocho en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al pincharlo con un palillo éste salga limpio del centro.
Paso 5: Deja que el bizcocho se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de pasar a una rejilla para que se enfríe completamente. Una vez que el bizcocho se haya enfriado, espolvoréalo con un poco de azúcar en polvo y sírvelo.
Consejos para un bizcocho de yogur perfecto:
• Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para obtener los mejores resultados.
• No mezcles demasiado la masa, ya que esto podría hacer que el bizcocho quedara duro.
• Si quieres, puedes agregar algunas pepitas de chocolate u otros rellenos después de mezclar la masa.
Por qué deberías probar la tarta de yogur:
Lo que diferencia a esta receta de tarta de yogur de las demás es el sabor ácido que le confiere el yogur, que hace que la tarta sea extra jugosa y deliciosa. Aún mejor, esta receta es extremadamente fácil de preparar y requiere un esfuerzo mínimo. Además, el yogur es una alternativa generalmente más sana a ingredientes como la nata agria o la mantequilla.
Conclusión
Esta Tarta de Yogur es una forma fácil y deliciosa de impresionar a todos con unos pocos y sencillos ingredientes. Además, es una receta muy versátil, que permite distintas variaciones para adaptarse a tus preferencias gustativas. Hazla una vez y volverás a ella una y otra vez. ¡Feliz horneado!