El budín de pan, o budin como se llama en español, es un postre clásico y reconfortante que se puede disfrutar todo el año. Con su textura cremosa y parecida a un flan, y un toque de canela al fondo, es difícil resistirse a que el budín de pan forme parte de tu rotación habitual de postres. ¿Y lo mejor? ¡Es increíblemente fácil de hacer! Tanto si eres principiante en la cocina como si eres un cocinero casero experimentado, encontrarás que nuestra receta casera de budin es una alegría de preparar.
En este artículo, te guiaremos a través de los pasos de principio a fin, ofreciéndote consejos y trucos a lo largo del camino para ayudarte a aprovechar al máximo este clásico intemporal. Nuestra Fácil y Deliciosa Receta Casera de Budin se convertirá sin duda en uno de los favoritos de tu familia en muy poco tiempo. ¡Comencemos!
Ingredientes para el Budín (Pudding de Pan)
Los ingredientes para nuestra receta casera de budín son sencillos y están disponibles en la mayoría de las cocinas. Necesitarás:
- 4 tazas de rebanadas de pan blanco del día anterior Taza de leche
- 2 tazas de leche
- 3 cucharaditas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 taza de uvas pasas (opcional)
Guía Paso a Paso para Hacer Budin
Paso 1: Preparar el Pan
<br Brubrija el pan
El primer paso para hacer budín es preparar el pan. Corta 4 tazas de pan blanco del día anterior en cubos de 1 pulgada y colócalos en un molde de horneado de 9×8 pulgadas.
Paso 2: Preparar la mezcla
En un bol mediano, bate la leche, los huevos, el extracto de vainilla, el azúcar moreno y la canela con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Añade las pasas, si las usas, y remueve para mezclar. Vierte la mezcla sobre los cubos de pan, asegurándote de que todo el pan quede cubierto con la natilla.
Paso 3: Hornear el budin
Precalienta el horno a 200 °C. Hornea el budin durante 35 minutos o hasta que el centro esté cuajado y la superficie dorada. Saca el budin del horno y deja que se enfríe unos 10 minutos antes de servirlo.
Sugerencias para servir el budin
El budin se suele servir templado, pero también se puede tomar frío. Cubre el budin con un chorrito de salsa de caramelo casera o una bola de helado de vainilla para darle un toque decadente.
Si quieres ser creativo, prueba a mezclar un puñado de nueces picadas, frutos secos o trocitos de chocolate en la natilla antes de hornear. Esto añadirá un agradable crujido y un rico sabor a tu budin.
Almacenar y recalentar Budin
Almacena las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 3 días. Para recalentar, basta con colocar una porción en el microondas durante 20-30 segundos o hasta que esté caliente.
En Conclusión
Aprender a hacer budin casero es una auténtica victoria culinaria. Con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de tiempo, puedes crear un postre delicioso que gustará a todo el mundo. Sigue nuestra guía paso a paso y nuestros consejos útiles para asegurarte de que tu budin salga perfecto en todo momento. ¡Feliz horneado!
