Una combinación de chocolate y flan, el chocoflan es un postre decadente y rico que seguro que complacerá a todos los golosos. Esta receta de chocoflan, fácil y deliciosa, utiliza sólo unos pocos ingredientes sencillos y puede estar lista en muy poco tiempo. Tanto si buscas un postre para impresionar a tus invitados en una cena como algo dulce para satisfacer tus propios antojos, el chocoflan es la elección perfecta. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso postre.
¿Qué es el Chocoflan?
El Chocoflan, también conocido como “pastel imposible”, es un dulce que consiste en una capa húmeda y rica de bizcocho de chocolate, coronada por un flan cremoso y suave. Las capas de bizcocho y flan se hornean juntas en un molde, creando un postre único y delicioso. El chocoflan es un postre mexicano popular y suele servirse en ocasiones especiales, como cumpleaños, bodas y otras celebraciones.
Ingredientes para la receta de chocoflan
Los ingredientes necesarios para hacer esta receta de chocoflan son todos los productos de tu despensa, como huevos, leche, extracto de vainilla, leche condensada y caramelo. Para la capa de bizcocho de chocolate, necesitarás mantequilla, azúcar, huevos, harina, cacao en polvo, levadura en polvo y sal.
Cómo hacer Chocoflan
Paso 1: Precalienta el horno a 175°C (350°F). >
Paso 3: Para hacer la capa de bizcocho, bate juntos los huevos, la leche, la leche condensada y el extracto de vainilla en un recipiente grande. Vierte la mezcla de flan sobre la masa de bizcocho en el molde.
Paso 6: Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 1 hora. Después de 1 hora, retira el papel de aluminio y hornea durante 15-20 minutos más, o hasta que un palillo insertado en el centro del chocoflan salga limpio.
Paso 7: Deja que el chocoflan se enfríe completamente antes de servirlo. Sirve el chocoflan frío con nata montada y virutas de chocolate, si lo deseas.
Consejos y variaciones
Para que la capa de bizcocho de chocolate quede muy húmeda, puedes añadir 1/2 taza de nata agria a la masa del bizcocho. También puedes sustituir la harina de todo uso por harina de repostería para obtener un bizcocho más ligero y esponjoso. Si prefieres un sabor a chocolate más intenso, puedes añadir chocolate troceado o pepitas de chocolate a la masa del bizcocho.
Conclusión
Esta receta de chocoflan, fácil y deliciosa, es el postre perfecto para cualquier ocasión. Sus capas de bizcocho de chocolate ricas y húmedas y su flan cremoso hacen que sea un manjar que disfrutará todo el mundo. Tanto si buscas un postre sencillo y rápido para disfrutar en casa como algo con lo que impresionar a tus invitados, el chocoflan es la elección perfecta. Prueba esta receta hoy mismo y deléitate con el decadente sabor del chocoflan.