¿Buscas una receta de postre sencilla y sabrosa que puedas preparar en casa? ¡Entonces no busques más! Hoy te enseñaré a hacer una clásica panna cotta italiana. Este auténtico postre tiene una textura suave y cremosa, lo que lo convierte en una auténtica delicia para tu paladar. ¡Lo mejor es que esta receta es increíblemente fácil de hacer! Así que, empezamos y en poco tiempo tendremos una deliciosa panna cotta.
Ingredientes
Esto es lo que necesitarás para tu panna cotta casera:
- 2 tazas de nata espesa
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 2 1/4 cucharaditas de gelatina en polvo
- 3 cucharadas de agua fría
- Fruta fresca o coulis de fruta para decorar
Instrucciones
- Vierte la nata en un cazo y añade el azúcar. Parte la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa las semillas. Añade las semillas y la vaina vacía al cazo. Calienta la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que empiece a hervir. Retíralo del fuego y déjalo reposar 20 minutos para que se infusionen los sabores.
- Mientras tanto, en un cuenco pequeño, espolvorea la gelatina en polvo sobre el agua fría. Déjala reposar 5 minutos para que se hidrate.
- Una vez que la nata se haya enfriado un poco, retira y desecha la vaina de vainilla. Vuelve a calentar el cazo y lleva la nata a ebullición. Retira del fuego y añade la gelatina hidratada, removiendo hasta que se disuelva por completo.
- Vierte la mezcla de panna cotta en 6 recipientes individuales o flaneras. Cúbrelos con film transparente y réfrigeralos durante, al menos, 4 horas o hasta que se endurezcan.
- Para servir, saca los recipientes del frigorífico y retira suavemente el film transparente de la parte superior de cada uno. Cúbrelos con fruta fresca o un coulis de fruta y a disfrutar.
Consejos
- Si no tienes una vaina de vainilla, puedes sustituirla por 1 cucharadita de extracto de vainilla. Añádelo al cazo junto con el azúcar.
- Mantén la nata al fuego, como mucho, de 2 a 3 minutos, sin dejar de remover.
- Vierte la mezcla de panna cotta en 6 platos individuales o flaneras. Cúbrelos con film transparente y réfrigeralos durante, al menos, 4 horas o hasta que se endurezcan.
- Para servir, saca los platos del frigorífico y retira suavemente el film transparente de la parte superior de cada uno. Cúbrelos con fruta fresca o un coulis de fruta y a disfrutar.
Conclusión
¡Ahora que sabes cómo hacer panna cotta, es hora de empezar a cocinar! Este delicioso y cremoso postre italiano puede hacerse en un santiamén. Y con unos pocos ingredientes sencillos, puedes crear un postre que impresionará a tu familia y amigos. Siéntete libre de experimentar con distintas coberturas y disfruta del dulce y suave sabor de la panna cotta casera.
- Si no tienes una vaina de vainilla, puedes sustituirla por 1 cucharadita de extracto de vainilla. Añádelo al cazo junto con el azúcar.
- Mantén la nata al fuego, como mucho, de 2 a 3 minutos, sin dejar de remover.
- Vierte la mezcla de panna cotta en 6 platos individuales o flaneras. Cúbrelos con film transparente y réfrigeralos durante, al menos, 4 horas o hasta que se endurezcan.
- Para servir, saca los platos del frigorífico y retira suavemente el film transparente de la parte superior de cada uno. Cúbrelos con fruta fresca o un coulis de fruta y a disfrutar.
Conclusión
¡Ahora que sabes cómo hacer panna cotta, es hora de empezar a cocinar! Este delicioso y cremoso postre italiano puede hacerse en un santiamén. Y con unos pocos ingredientes sencillos, puedes crear un postre que impresionará a tu familia y amigos. Siéntete libre de experimentar con distintas coberturas y disfruta del dulce y suave sabor de la panna cotta casera.
