¿A quién no le gusta una buena tarta de limón? Este postre clásico es el capricho perfecto para un día de buen tiempo. Es ligero y refrescante, y tiene el equilibrio justo entre ácido y dulce. Tanto si celebras una ocasión especial como si simplemente te apetece algo delicioso, esta receta de tarta de limón te encantará.
Lo que necesitarás:
- 1 1/2 tazas de galletas de almendra – Puedes usar galletas compradas en la tienda o hacer las tuyas propias
- 1/4 taza de azúcar granulado
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1 lata de leche condensada endulzada
- 1 1/2 tazas de zumo de limón recién exprimido -unas 8-10 limones
- 4 yemas de huevo grandes
- La ralladura de 1 limón
- 1 taza de nata espesa
- 1 cucharada de azúcar granulado
Cómo hacerlo:
<br Cómo hacerlo:
- Prepara el horno a 350°F.
- En un bol grande, mezcla las galletas, el azúcar y la mantequilla derretida. Remueve hasta que las migas queden impregnadas de mantequilla.
- Pon la mezcla de migas en el fondo y los lados de un molde para tartas de 9 pulgadas sin engrasar. Utiliza el dorso de una cuchara para presionar las migas firmemente contra el recipiente.
- Hornea la base de la tarta durante 8-10 minutos, o hasta que esté dorada. Deja que se enfríe por completo
- En un bol mediano, bate juntos la leche condensada endulzada, el zumo de limón, las yemas de huevo y la ralladura de limón. Vierte el relleno sobre la corteza de la tarta enfriada.
- Hornea la tarta durante 15 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado. Deja que se enfríe durante al menos 1 hora antes de servir
- Para servir, bate la nata espesa con el azúcar hasta que se formen picos firmes. Extiende la nata montada por encima de la tarta y adórnela con rodajas o ralladura de limón, si lo desea
Consejos para el éxito:
- El zumo de limón fresco es esencial para una buena tarta de limón. Asegúrate de exprimir los limones justo antes de usarlos, o se perderá el sabor.
- Quieres que el relleno esté cuajado, no horneado en exceso. Continuará cuajándose mientras se enfría, así que no dejes la tarta en el horno demasiado tiempo.
- La clara de huevo debe ser ligera y esponjosa. Asegúrate de no batirla en exceso, o se volverá demasiado espesa.
Por qué te encantará esta receta:
La tarta casera de limón es un dulce y ácido manjar perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y tiene una textura ligera que lo hace ideal como postre con buen tiempo. Esta receta utiliza ingredientes sencillos y se puede preparar en unos pocos pasos. Pruébala y compruébalo por ti mismo, ¡esta receta de tarta de limón se convertirá en la favorita de la familia!
Cómo hacerlo:
<br Cómo hacerlo:
- Prepara el horno a 350°F.
- En un bol grande, mezcla las galletas, el azúcar y la mantequilla derretida. Remueve hasta que las migas queden impregnadas de mantequilla.
- Pon la mezcla de migas en el fondo y los lados de un molde para tartas de 9 pulgadas sin engrasar. Utiliza el dorso de una cuchara para presionar las migas firmemente contra el recipiente.
- Hornea la base de la tarta durante 8-10 minutos, o hasta que esté dorada. Deja que se enfríe por completo
- En un bol mediano, bate juntos la leche condensada endulzada, el zumo de limón, las yemas de huevo y la ralladura de limón. Vierte el relleno sobre la corteza de la tarta enfriada.
- Hornea la tarta durante 15 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado. Deja que se enfríe durante al menos 1 hora antes de servir
- Para servir, bate la nata espesa con el azúcar hasta que se formen picos firmes. Extiende la nata montada por encima de la tarta y adórnela con rodajas o ralladura de limón, si lo desea
Consejos para el éxito:
- El zumo de limón fresco es esencial para una buena tarta de limón. Asegúrate de exprimir los limones justo antes de usarlos, o se perderá el sabor.
- Quieres que el relleno esté cuajado, no horneado en exceso. Continuará cuajándose mientras se enfría, así que no dejes la tarta en el horno demasiado tiempo.
- La clara de huevo debe ser ligera y esponjosa. Asegúrate de no batirla en exceso, o se volverá demasiado espesa.
Por qué te encantará esta receta:
La tarta casera de limón es un dulce y ácido manjar perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y tiene una textura ligera que lo hace ideal como postre con buen tiempo. Esta receta utiliza ingredientes sencillos y se puede preparar en unos pocos pasos. Pruébala y compruébalo por ti mismo, ¡esta receta de tarta de limón se convertirá en la favorita de la familia!
